Баклажан Универсал — 6 б/п /АСК/ 0,2 г

Среднеспелый урожайный сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных укрытий. Отличается необычной формой, крупным размером и великолепным «грибным» вкусом плодов. Неприхотливый, отлично плодоносит в суровое сибирское лето, завязывает до 5-6 плодов на растении одновременно. Удачная форма плодов отлично подходит для красивой нарезки и приготовления вкусных закусок и вегетарианских шашлыков. Растение мощное, компактное, с обильной завязью, высотой до 0,6м в открытом грунте и до 1м в защищенном. Плоды блестящие, темно-фиолетовой окраски, крупные и очень крупные, длинные, изогнуты в форме турецкого меча, массой до 350г. Диаметр плодов 6-8см, длина до 40см и более. Мякоть плотная, без горечи, с малым количеством семян и отличным вкусом. Нарезка ровными кружочками идеальна для приготовления зимних заготовок, соте и вегетарианского шашлыка. Урожайность сорта 6-8 кг/м2.

Раннеспелый (95-105 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Растение высокое, полураскидистое. Плоды цилиндрические, очень красивые, фиолетовые с очаровательными белыми полосами, массой 200-300 г. длиной 24 см. Мякоть плотная, белая, без горечи. Ценится за отличные вкусовые качества и устойчивость к основным болезням. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и замораживания. Свето- и теплолюбивое растение. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией среды. Кислые почвы необходимо известковать. Культуру следует размещать на хорошо освещенных, защищенных от ветра участках. Посев семян на рассаду производят в конце февраля — первой половине марта в горшочки диаметром до 8 см, на глубину 1-1,5 см. Оптимальная температура для прорастания семян +20-24°С, рекомендуется досветка фитолампами. Рассаду высаживают в теплицу или под пленочное укрытие в мае, соблюдая схему посадки 50х40 см. Температура почвы должна быть выше 14°С.

Баклажан Алмаз Один из лучших среднеспелых сортов. Период от всходов до уборки урожая 110-150 дней. Растение высотой 45-56 см, с компактным расположением плодов в нижней части. Плоды цилиндрические, длиной 14-18 см, диаметром 4-6 см, массой 100-165 г, тёмно-фиолетовые. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи, отличного вкуса.

Стрессоустойчивый сибирский баклажан Белоснежная мякоть без горечи Раннеспелый сорт баклажана, пригодный для выращивания в открытом грунте в условиях Сибири и Дальнего Востока. Отличается стабильной урожайностью, погодной стрессоустойчивостью и отличным качеством плодов. Растение полуштамбовое, с крепким низкорослым (до 40см) компактным кустом. Дружно формирует 4-6 крупных грушевидных плодов. Несмотря на высокую нагрузку не требует подвязки. Плоды ярко – лилового цвета, весом 300 и более грамм. Мякоть снежно - белого цвета, плотная, с малым количеством семян и генетическим отсутствием горечи. В домашней кулинарии не требуют вымачивания, прекрасно подходят для приготовления икры, консервирования, сушки и заморозки на зиму.