Кориандр (кинза) Тётушка Марико /Ур.Дачник/ 2 г

Популярная пряность с повышенной ароматичностью. Пряное растение. Отличный медонос. Период от всходов до уборки на зелень 35-40 дней, семена созревают через 80-90 дней. Листья сочные, с повышенной ароматичностью, в свежем виде используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством. Растение холодостойкое.

Высокоурожайный, позднеспелый сорт. Растение компактное, образует густой, пышный куст зелени. Ценность: обилие зеленой массы, повышенная ароматичность, длительный период хозяйственной годности. Свежие листья и молодые стебли используются в качестве салатной зелени, как приправа к первым и вторым блюдам, а сушеные листья и зрелые семена в виде пряности, при приготовлении маринадов, кондитерских и мучных изделий, при изготовлении колбас.

Сильный аромат Среднеспелый сорт. Период от появления всходов до уборочной спелости – 40-45 дней. Растение высотой 50 см. Листья очередные, перисторазделенные. Имеют сильный своеобразный запах. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей.

Сорт среднеспелый, после прорастания сеянцев зелёные «кудряшки», готовые к «стрижке» (достигшие высоты 25-30 см), «завьются» массово через 40-45 дней. Растение компактное, прямостоячее, богато-облиственное – масса кустика доходит до 40 г. Листочки тёмно-малахитового окраса, глянцевые, на солнышке так и светятся! …Будто просятся: «Ну, сорви меня, сорви!» И рвите на здоровье, которое, поддерживать в норме, оказывается, так просто! Кстати, кинзу можно выращивать круглогодично, а значит, весь холодный период питать свой организм полезностями. Сорт Сибирский лекарь для этих целей подходит идеально. Но если при весеннее-летних «открытых» посевах главное для кориандра регулярные поливы и богатые органическими веществами почвы (для получения богатого урожая), то при выращивании растения на подоконнике или балконе обязательно помимо перечисленного ещё и нормальная по размеру ёмкость – минимум 1,5 л, а также досвечивание, особенно зимой.