Эстрагон (тархун) Драконья трава /Ур.Дачник/ 0,05 г

Драконова полынь, тархун трава, эстрагонная полынь. Многолетнее, пряное, травянистое растение, образует прямостоячий куст, высотой 80-150 см, состоящий из многочисленных стеблей с узкими листьями. Растение обладает приятным, пряным запахом и освежающим, острым вкусом. Лечебные свойства: применяется как противоцинготное средство, для улучшения пищеварения и аппетита, при авитаминозах, нормализует менструальный цикл, повышает потенцию. Кулинария: листья и стебли используют при приготовлении салатов, как пряную приправу к мясным блюдам, соусам и при мариновании и засолке огурцов, томатов и грибов, а также квашении капусты. Семена высевают на рассаду, в феврале-марте. Всходы появляются через 15-20 дней. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае, по схеме 30х70 см. В это время она быстро приживаются и не боится пониженных температур. За сезон проводить 3-4 срезки. На одном месте может расти 8-10 лет.

Многолетнее растение высотой 30 см. Масса одного растения 170-200 г. Урожайность зеленой массы 3,2-3,5 кг/м2. Ароматичность сильная. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к овощным, картофельным, мясным блюдам, при консервировании, для приготовления напитков. Широко используется в домашней выпечке, при приготовлении мармеладов, сиропов, желе. Само название растения – душица – и обилие благозвучных синонимов – духовой цвет, пчелолюб, ладанка, материнка, лесная мята – указывает на необыкновенную популярность в народе. Душица признана официальной медициной, её трава оказывает успокаивающее действие, улучшает сон, нормализует работу кишечника, исключительно полезна женщинам после 40 и детям при аллергических реакциях. Посев на рассаду в марте. С появлением пары настоящих листьев сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают в мае с шагом 40-50 см. Возможен посев в открытый грунт в мае или под зиму.

Однолетнее декоративное растение с мелкими цветками бело-кремовой и красной окрасок, собранными в пирамидальные соцветия, имеют очень нежный, тонкий аромат. Резеда хорошо растет в контейнерах, поэтому ее можно использовать для украшения балконов и террас. При посадке на дачном участке место надо конечно выбирать с учетом основного свойства растения – аромата. Низкорослые сорта применяются в рабатках для создания бордюров. Резеда хорошо подходит для оформления клумб из однолетников. Сочетается с календулой, гайлардией, мимулюсом и цинниями. В балконные ящики ее можно сажать вместе с бархатцами, настурциями. Не рекомендуется сажать резеду душистую вместе с розами. Они плохо влияют друг на друга. Цветет с июня до глубокой осени.

Многолетнее растение высотой 60 см. Период от отрастания до срезки (на второй год вегетации) 60 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий, с жестким опушением. Цветок мелкий, голубовато-белый. Масса одного растения 500-600 г (на второй год вегетации). Аромат лимонный. Урожайность зеленой массы во второй год вегетации - 4,3 кг/кв.м (за две срезки). Обладает антивирусным и антибактериальным действием, помогает при простудах и улучшает пищеварение, является мягким антидепрессантом. Заготовку листьев проводят до того, как цветки раскроются. Используют в свежем или высушенном виде. Рекомендуется для отдушки чая, уксусов, ароматизации ликеров и настоек. Агротехника. Посев на рассаду или на постоянное место. В открытый грунт растения высаживают в возрасте 70-ти суток, по окончании угрозы заморозков. Размещают на плодородных, достаточно увлажненных, суглинистых, не кислых почвах. Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливе и подкормках.