Спаржа Царская «Лидер» /Аэлита/ 20 шт

Двух-трехлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится). Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий , массой 150-250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом как у хрена. Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Рекомендуемая схема посадки – 70х40см. Предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы. Средняя урожайность – 3,9 кг/м2.

Скороспелый сорт салатной зеленной однолетней культуры. Период от всходов до начала хозяйственной годности 25-35 дней. Растения теплолюбивые, заморозков не переносят. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-21 см. Масса одного растения 70-80 г, урожайность зеленой массы 0,8-0,9 кг/м2. Зелень имеет целебные свойства, отличается богатым поливитаминным и минеральным составом. Вкус приятный, слегка жгучий, с кислинкой из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. В пищу используют листья и верхние части молодых побегов в салатах, супах, соусах. Маринованный портулак – отменная приправа к мясным блюдам. Посев семян в открытый грунт проводят в мае-июне на глубину не более 0,5 см. Портулак предпочитает солнечные участки с плодородными, в меру влажными почвами. После появления всходов растения прореживают. За период вегетации делают 2-3 срезки до начала цветения.

Неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот шпинат- малина – лидер среди овощных культур. Его применяют для повышения иммунитета и лечения диатеза у детей. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада. Посев семян в открытый грунт на глубину 0,5-1 см, в самые ранние сроки, как только позволит почва. В фазе двух-трех настоящих листочков всходы прореживают. Для получения ранней зелени возможен посев на рассаду в середине марта.

Двулетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение, может зимовать в открытом грунте. Период от всходов до созревания семян 110-1120 дней. Растение кустовое, высотой 20-50 см. Цветки бело-розовые, мелкие, собраны в зонтиковое соцветие. Молодые листья имеют пряный, слегка жгучий вкус, их используют для приготовления салатов, супов. Семена кумина обладают горьковатым, слегка ореховым запахом, усиливающийся при растирании или обжаривании. Их добавляют в соусы, маринады, в блюда из мяса и овощей, ароматизации хлебобулочных изделий.В народной медицине применяется при нарушении пищеварения, выводит шлаки из организма, тонизирует. Широко востребован в восточной кухне. Растение жаростойкое, засухоустойчивое, предпочитает рыхлые, питательные, слабощелочные почвы. Семена высевают в открытый грунт рано весной или осенью – под зиму на глубину 2,0-2,5 см. Перед посевом участок тщательно перекапывают и удобряют. Всходы появляются через 15-25 дней.