Щавель Никольский /АСК/ 0,5 г

Симпатичный сорт с выразительным бордовым рисунком на листве. При сохранении всех ценных хозяйственных характеристик культуры растение обладает замечательными декоративными качествами. Раннеспелый, период от всходов до первой срезки 42-45 дней (в год посева) и 20-25 дней от весеннего отрастания на второй год. Розетка листьев прямостоячая, компактная, ? 25-30 см, высотой 30-40 см. Лист на коротком черешке. В пищу используют свежие молодые листья, которые содержат большое количество витамина А, железа и фруктовые кислоты – яблочную и лимонную. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны. Щавель имеет стержневой корень, подберите для него высокий горшок (не плошку). Не допускайте пересушивания грунта. Удаляйте появляющиеся цветоносы, чтобы розетка оставалась компактной и густой. Рисунок на листьях лучше всего проявляется в легкой полутени.

Раннеспелый урожайный сорт. Листья нежные, овально-удлиненной формы, светло-зеленого цвета, гладкие, крупные. Отличается высоким содержанием витаминов и морозоустойчивостью. Устойчив к стеблеванию. Щавель высевают ранней весной непосредственно в почву рядовым способом, с междурядьями в 25-30 см. Уход за посевами заключается в рыхлении, поливе, удалении семенных стеблей и подкормке. К срезке листьев приступают, когда листья достигнут длины 10 см, и ведут ее с интервалом в 2-2,5 недели. За 20-25 дней до конца вегетации срезку прекращают.

Сорт среднеспелый (40-50 дней от полных всходов до массовой уборки). Розетка полуприподнятая, компактная. Лист серо-зеленый, глянцевый, толстый, овальный, среднепузырчатый. Молодые листья богаты белком, витаминами, солями кальция, калия, железа. Сорт устойчив к цветушности и низким температурам. Может использоваться в качестве уплотняющей культуры на посадках томатов и перца. Урожайность – 2,5-2,8 кг/м2. Рекомендуется для свежего потребления и замораживания. Посев: в грунт весной (апрель), летом (июль), так же под зиму. Возможно выращивание в комнатных условиях, на подоконнике, круглый год. Высевают семена рядовым способом с расстоянием между рядами 20 см. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе.

Неприхотливый двулетник. В первый год вегетации формирует прикорневую розетку. Семена, которые являются и пряностью, и лекарственным сырьем, растение дает на второй год жизни. Быстро отрастает весной, поставляя очень раннюю витаминную зелень. Неповторимый аромат и приятный вкус зелени и семян востребован в кулинарии – листья и молодые побеги хороши в салатах и гарнирах, семена – для ароматизации выпечки и засолки капусты. Имеет значение как лекарственное и медоносное растение. Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весеннее-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками 30-40 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Тмин светолюбив, холодо- и морозостоек, не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.