Майоран Кустовой /СеДек/ 0,1 гр.

Многолетний полукустарник, в средней полосе выращивается как однолетник. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 50-60 см. Лист мелкий, овальной формы, зеленый, гладкий, без воскового налета. Цветки мелкие, белые. Масса одного растения 30-40 г. Ароматичность сильная. Урожайность зелени 0,4-0,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования листьев и молодых стеблей в свежем (до цветения) и сушеном (при полном цветении) виде в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам. В народной медицине используется в качестве успокаивающего, тонизирующего, возбуждающего аппетит средства, при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения. Агротехника. Теплолюбив, в средней полосе выращивают через рассаду. Посев поверхностный, не заделывая, слегка уплотнив почву ладонью. Сверху закрыть пленкой или стеклом. До появления всходов почву поддерживать во влажном состоянии. Всходы появляются через 2-3 недели. В фазе 1 -2 настоящих листьев пикировка в ящики или в парники. Высадка на постоянное место

Двух-трехлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится). Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий , массой 150-250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом как у хрена. Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Рекомендуемая схема посадки – 70х40см. Предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы. Средняя урожайность – 3,9 кг/м2.

Среднеспелый однолетний травянистый сорт. От полных всходов до срезки на зелень 60-65 дней. Сильно ароматичные зелень и семена обладают лекарственными и пряно-вкусовые свойствами, ценными для кулинарии и медицинской промышленности. Растение высотой 30-50 см с белыми зонтичными соцветиями. Период цветения – июнь-июль, созревания семян -110-115 дней после всходов. Вкус аниса придает особую пикантность выпечке, напиткам, солениям. Молодая зелень вносит освежающую ноту в летние салаты, холодные супы и десерты. Высокоароматичные семена хороши при квашении капусты, яблок, для приготовления маринадов и напитков. В медицине ценный источник витаминов, минеральных солей, эфирных масел, обладающий бактерицидными, противовоспалительными, тонизирующими свойствами. Посев в апреле-мае под плёнку или в открытый грунт, с расстоянием между рядами 15-20 см. Всходы появляются при t 6-8 °С и переносят кратковременные весенние заморозки. Уход заключается в прополке, поливе.

Сорт среднепоздний. Растение многолетнее, от всходов до срезки на зелень 70–80 дней, до цветения 120–130 дней. Розетка полуприподнятая, высотой 40–60 см, стебли прямостоячие, ветвящиеся у основания, иногда с пурпурной окраской. Листья продолговато-яйцевидные с серебристо-серым опушением, обладают острым пряным вкусом. Цветки мелкие, белые, собраны в продолговатые соцветия. Масса одного растения 35–40 г. В центральных регионах России выращивают как однолетник, через рассаду, которую в возрасте 45–50 дней высаживают в открытый грунт после окончания заморозков по схеме 20х20 см. Уборка до начала массового цветения. Хороший позднеосенний медонос. Используют листья и молодые стебли в свежем виде (собранные до цветения), в сушеном (в конце цветения) как пряную приправу к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, а также как лекарственное средство. Урожайность зелени 0,5–0,6 кг/м2.