Шпинат Кураж /Ур.Дачник/ 2 г

Неприхотливый двулетник. В первый год вегетации формирует прикорневую розетку. Семена, которые являются и пряностью, и лекарственным сырьем, растение дает на второй год жизни. Быстро отрастает весной, поставляя очень раннюю витаминную зелень. Неповторимый аромат и приятный вкус зелени и семян востребован в кулинарии – листья и молодые побеги хороши в салатах и гарнирах, семена – для ароматизации выпечки и засолки капусты. Имеет значение как лекарственное и медоносное растение. Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весеннее-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками 30-40 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Тмин светолюбив, холодо- и морозостоек, не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.

Щавель Вайд Г1 - среднеспелый урожайный гибрид широколистного щавеля испанской селекции, идеально подходит для супов и первых блюд. Растение: • вегетационный период - 40-45 дней от всходов до 1-й срезки • до 5 срезок в течение сезона • тип - широколистный Листья • цвет - ярко-изумрудный • очень сочные • умеренно- кислый вкус • урожайность - 6- 7 кг / м2 в течение сезона Сорт устойчив к стеблеванию. Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Они отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей. Посев производят в апреле - мае. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы.

В больших количествах ядовита! Кустистый многолетник с ажурными голубовато-зелеными листьями. В высушенном виде имеет нежный аромат, напоминающий запах розы. Выращивают на декоративных огородах, в садах пряных трав, миксбордерах, рокариях, бордюрах, используют в сухих букетах. Лечебные свойства: антиспастическое, общеукрепляющее, антисептическое, кровоостанавливающее, противосудорожное и антитоксическое средство. Известна своим тонизирующим действием, она снимает усталость, хорошо успокаивает нервную систему. Кулинария: применяют как приправу, для ароматизации уксуса, чая, ликеров, при консервировании и мариновании, приготовлении колбас, соусов. Агротехника: Размножается посевом семян в грунт в начале мая или под зиму, в конце октября-начале ноября, или выращиванием рассады в апреле. На постоянное место растения высаживают после минования угрозы заморозков, по схеме 60х60 см.

Очень скороспелый сорт, уже через 25-30 дней после посева можно начинать срезку нежной витаминной зелени, необходимой ранней весной. Образует розетку с цельнокрайними листьями округло-овальной формы. Листья крупные, тёмно-зелёные, без опушения, сочные, нежные, с хорошими вкусовыми качествами, с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, от 61,5 до 95,0 мг/% и каротина - 11-16 мг/%. Холодостойкое и влаголюбивое растение. Для получения урожая высокого качества, требует постоянного полива. Для защиты от крестоцветной блошки не забудьте провести агротехнологические мероприятия.