Шпинат Земляничный /Аэлита/ 0,05г

Культура, богатая белком, солями железа, калия и кальция, витаминами. Раннеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 20-25 дней. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый, черешок средней длины. Масса одного растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для весеннего и позднелетнего посева.

Скороспелый сорт салатной зеленной однолетней культуры. Период от всходов до начала хозяйственной годности 25-35 дней. Растения теплолюбивые, заморозков не переносят. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-21 см. Масса одного растения 70-80 г, урожайность зеленой массы 0,8-0,9 кг/м2. Зелень имеет целебные свойства, отличается богатым поливитаминным и минеральным составом. Вкус приятный, слегка жгучий, с кислинкой из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. В пищу используют листья и верхние части молодых побегов в салатах, супах, соусах. Маринованный портулак – отменная приправа к мясным блюдам. Посев семян в открытый грунт проводят в мае-июне на глубину не более 0,5 см. Портулак предпочитает солнечные участки с плодородными, в меру влажными почвами. После появления всходов растения прореживают. За период вегетации делают 2-3 срезки до начала цветения.

Удивительное, набирающее всё большую популярность пряно-ароматическое многолетнее растение. С успехом заменяет хрен и превосходит его по многим характеристикам! Корни более крупные, ровные и гладкие, намного удобнее в обработке и достигают массы 500-600 г уже к концу первого года выращивания. Растения не разрастаются и не засоряют огород, выглядят декоративно в течение всего сезона. В пору цветения формируют раскидистые соцветия с медовым ароматом, которые украсят любой цветник. В кулинарии используют корни, мясистые побеги и молодые листья так же, как обычный хрен. Выкопанные корни превосходно хранятся в подвале всю зиму. Подзимний посев проводят сухими семенами, весенний – после 3-х месячной стратификации. Для получения корнеплода большей массы рекомендуем выращивать в двулетней культуре, с удалением цветоносов. Растения светолюбивые, засухоустойчивые, отлично зимуют.

Фенхель – отличное огородное растение. Его ценят и за «вершки», напоминающие по виду укроп, а по вкусу, имеющие более интересный, анисовый вкус. Но так же его ценят и за вкусные «корешки» — утолщения стебля, напоминающее луковицу со сладковатым, так же анисовым, вкусом. Растение богато витаминами и минеральными веществами. Листья на зелень собирают до начала цветения и используют в свежем и сушёном виде как пряно-вкусовую добавку к супам, мясным блюдам и овощам. Семена фенхеля добавляют при консервировании овощей, что делает засолку более ароматной. В общем – у фенхеля всё растение идёт в пищу, что делает его выращивание выгодным. Фенхель сорта Метеорит – высокорослое растение с «луковицами», достигающими массы в 200 гр. Выращивание этого растения обычно не вызывает особых трудностей. Для получения раннего урожая фенхель высевают в помещении в апреле, а в конце мая, начале июня саженцы высаживают в грядку. В этот же период можно и посеять фенхель в открытые гряды для получения более позднего урожая.