Тмин Анисовый мед /Аэлита/ 0,3г

Сорт среднепоздний. Растение многолетнее, от всходов до срезки на зелень 70–80 дней, до цветения 120–130 дней. Розетка полуприподнятая, высотой 40–60 см, стебли прямостоячие, ветвящиеся у основания, иногда с пурпурной окраской. Листья продолговато-яйцевидные с серебристо-серым опушением, обладают острым пряным вкусом. Цветки мелкие, белые, собраны в продолговатые соцветия. Масса одного растения 35–40 г. В центральных регионах России выращивают как однолетник, через рассаду, которую в возрасте 45–50 дней высаживают в открытый грунт после окончания заморозков по схеме 20х20 см. Уборка до начала массового цветения. Хороший позднеосенний медонос. Используют листья и молодые стебли в свежем виде (собранные до цветения), в сушеном (в конце цветения) как пряную приправу к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, а также как лекарственное средство. Урожайность зелени 0,5–0,6 кг/м2.

Неприхотливый двулетник. В первый год вегетации формирует прикорневую розетку. Семена, которые являются и пряностью, и лекарственным сырьем, растение дает на второй год жизни. Быстро отрастает весной, поставляя очень раннюю витаминную зелень. Неповторимый аромат и приятный вкус зелени и семян востребован в кулинарии – листья и молодые побеги хороши в салатах и гарнирах, семена – для ароматизации выпечки и засолки капусты. Имеет значение как лекарственное и медоносное растение. Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весеннее-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками 30-40 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Тмин светолюбив, холодо- и морозостоек, не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.

Раннеспелый урожайный сорт. Листья нежные, овально-удлиненной формы, светло-зеленого цвета, гладкие, крупные. Отличается высоким содержанием витаминов и морозоустойчивостью. Устойчив к стеблеванию. Щавель высевают ранней весной непосредственно в почву рядовым способом, с междурядьями в 25-30 см. Уход за посевами заключается в рыхлении, поливе, удалении семенных стеблей и подкормке. К срезке листьев приступают, когда листья достигнут длины 10 см, и ведут ее с интервалом в 2-2,5 недели. За 20-25 дней до конца вегетации срезку прекращают.

Неприхотлив при выращивании на подоконнике. В комнатных условиях можно высаживать в горшки в любое время года. Ценится за интересный пряно-острый вкус и аромат, обладает целебными свойствами и является компонентом многих лекарственных средств. Прекрасный медонос. Растение высотой 40-60см, стебель ветвистый с ворсинками, одревесневший у основания. Листья мелкие, гладкие, зеленые расположены по всей длине веточек. Цветы мелкие белые или бело-розовые, собраны в колосовидные пучки, цветение июль-август. Семена созревают через месяц после цветения. Листья и молодые побеги майорана богаты каротином, эфирными маслами, что придает им пряный, сладковатый аромат и острый вкус. В кулинарии майоран используют для приготовления салатов, рыбных и мясных блюд, при засолке и маринаде. В народной медицине отвары и настои применяют при болезнях органов пищеварения и дыхания, как ранозаживляющее и тонизирующее средство. Растет на открытых участках, хорошо приживается на разных типах почв, засухоустойчив.