Салат Вишнёвый сад, Симб./Ур.Дачник/ 0,25 г

Салат Вишневая дымка - среднеспелый, обладающий высокой декоративностью сорт листового салата с повышенным содержанием йода. Формирует прямостоячую, быстро растущую розетку листьев высотой до 25 см. Листья небольшие, гофрированные по краю, красивого темно-вишневого цвета, сочные, полухрустящие, приятного вкуса. Товарная масса одного растения составляет 210-270 грамм.

Новый, высокоурожайный среднеспелый сорт. Период от всходов до начала хозяйственной годности 45-50 дней. Розетки листьев Ø 25-30 см, массой 320-370 г. Листья крупные, пузырчатые, сильноволнистые по краю, необычайно декоративные. Ткань листьев очень нежная, сочная, хрустящая, отличного вкуса, не горчит. Рекомендуется для приготовления салатов, бутербродов и украшения блюд. Сорт устойчив к цветушности, длительное время сохраняет великолепные потребительские качества. Урожайность – 3,0-3,5 кг/м2. Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Принадлежит к однолетним растениям, выращивать его можно круглый год, в отапливаемых теплицах или подоконнике. Вегетационный период салата составляет 40-50 дней. Некоторые его называют «Коралловым салатом», а все, потому что он имеет внешнюю схожесть с этими морскими растениями. Салат представлен неплотным пучком с легкими волнистыми листьями, в диаметре он обычно не превышает 20 см. Возле корня салат окрашен в белый цвет, стебли светло-зеленые, верхняя часть имеет фиолетовый или бордово-красный окрас. Вкусовые качества превосходные, он в отличие от многих разновидностей не горчит, имеет тонкий ореховый привкус. Используется как для приготовления легких летних овощных салатов, так и для более сытных блюд. Его можно сочетать с овощами, любыми разновидностями сыра. Заправлять—различными соусами, лимоном, оливковым маслом. Салат можно использовать как отдельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. В ресторанах его применяют для украшения блюд.

Раннеспелый (32-38 дней от полных всходов до уборки) сорт полукочанного салата. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Выращивают рассадным и безрассадным способом. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 24 см, диаметром 25 см. Лист обратнотреугольной формы, зеленый, сильноволнистый по краю, хрустящей консистенции. Масса растения 150 г. Сорт ценится за отличные вкусовые и товарные качества. Урожайность до 3,0 кг/м2.