Сельдерей листовой Пучковый /СеДек/ 0,05 г

Среднеспелый сорт корневого сельдерея, период от всходов до уборки 150-160 дней. Корнеплоды крупные 250 г. (до 500 г.) с прекрасным ароматом, нежным вкусом и высоким содержанием витаминов. В народной медицине он известен, как лекарственное растение, применяющееся при отложении солей, для повышения тонуса. Из корнеплодов готовят пикантный салат, их также используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике. Обладает хорошей лежкостью. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков.

Высокоурожайный раннеспелый сорт, от всходов до уборки 150-170 дней. Формирует мощные розетки листьев и крупные корнеплоды массой до 500 г. Корнеплоды гладкие, выровненные, с аккуратной верхушкой. Боковых корней практически не образует. Мякоть крепкая, белая, сочная, сладковатая на вкус и с приятным ароматом. Используют в свежем виде, подходит для замораживания, сушки, засолки и консервирования. Листья также можно употреблять в пищу, но не летом, а в начале сентября. Тогда обычно срезают все крайние листья в розетке, оставляя только те, что растут вертикально. Корнеплоды отлично хранятся всю зиму в прохладном месте. Семена прорастают на свету!

Одно из лучших пряно-вкусовых растений. Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 100-110 дней). Листья обладают сильным ароматом, их срезают несколько раз за лето. Масса зелени с одного растения 220-270 г. Употребляется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к супам, салатам и при консервировании. Возбуждает аппетит, обладает мочегонным действием, применяется при заболеваниях почек и печени. Содержит метионин (витамин U), обладающий выраженным противоязвенным действием. Светолюбивое и холодостойкое растение. Наиболее подходят рыхлые, богатые перегноем, удерживающие влагу почвы. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Выращивают посевом семян в открытый грунт (конец апреля - начало мая) по схеме 20x20. Глубина заделки 0,5-1 см. Всходы появляются через 14-20 дней. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно по мере формирования зеленой массы.

Сорт скороспелый (срок созревания 140-155 дней). Корнеплоды округлые, массой 80-142 г. Мякоть белая, боковых корней немного. Корнеплоды можно использовать для выгонки зелени в теплицах зимой. Урожайность 1,5-3 кг/м2. Одно из самых ценных пряных овощных растений. Листья и корни используют как приправу в супах и салатах, а также при консервировании.