Эстрагон (Тархун) Монарх /Ур.Дачник/ 0,05г

Многолетнее пряное, лекарственное, эфиромасличное растение. Среднеспелый (90 дней до начала хозяйственной годности) сорт. Куст ветвистый, хорошо облиственный, высотой 60-70см. Листья овальные с зубчатыми краями, зеленые со слабым антоцианом. Цветки сиреневые. Листья и побеги обладают приятным ароматом и пряным, холодящим и освежающим вкусом. Светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы. Сбор листьев начинают перед началом цветения, когда растение достигнет высоты 20-30см, и в течение всего сезона. Ценность сорта: зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, высокое содержание ментола, дубильных веществ, флавоноидов. Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при стрессах и неврозах. Используется для приготовления лекарственных чаев, освежающих напитков, маринадов, для улучшения вкуса мясных, рыбных, овощных блюд, фруктовых и овощных салатов. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде.

Однолетнее декоративное растение с мелкими цветками бело-кремовой и красной окрасок, собранными в пирамидальные соцветия, имеют очень нежный, тонкий аромат. Резеда хорошо растет в контейнерах, поэтому ее можно использовать для украшения балконов и террас. При посадке на дачном участке место надо конечно выбирать с учетом основного свойства растения – аромата. Низкорослые сорта применяются в рабатках для создания бордюров. Резеда хорошо подходит для оформления клумб из однолетников. Сочетается с календулой, гайлардией, мимулюсом и цинниями. В балконные ящики ее можно сажать вместе с бархатцами, настурциями. Не рекомендуется сажать резеду душистую вместе с розами. Они плохо влияют друг на друга. Цветет с июня до глубокой осени.

Многолетнее травянистое растение высотой до 90 см, с мощным древеснеющим корневищем. Имеет складчатые листья, надрезанные по краю, и крупные головчатые соцветия темно-розового цвета. Свежая зелень имеет сильный огуречный аромат и горьковатый привкус. Лечебные свойства: корневище обладает вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным и бактерицидным действием. Отвар употребляют при онкологии, кишечных, маточных и почечных кровотечениях, стоматите, ангине, туберкулезе легких, расстройстве желудка, как наружное средство для заживления ран. Кулинария: используют в качестве приправы к салатам, супам, томатным, яичным и рыбным блюдам, для ароматизации уксуса, в консервном производстве. Вареные корни служат замечательным гарниром к мясу. Корни и листья заваривают и пьют как чай. Агротехника: посев в открытый грунт в апреле на глубину 2-2,5 см, расстояние между рядами 45 см. Всходы появляются через 2-3 недели. При осеннем посеве всходы появляются в начале мая.

Зимостойкий маловетвистый кустарник высотой 2-2,5 м (до 4-5 м). Молодые побеги желтого цвета, густо усеяны тонкими шипами, слегка направленными вниз, старые — светло-серые с меньшим количеством шипов. Листья длинночерешковые, сложные пятипальчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу более светлые. Цветки мелкие, с бледно-фиолетовыми или желтыми лепестками, на верхушках веточек собраны в шаровидные зонтики на длинных цветоносах. Плоды — черные, ягодообразные костянки, шаровидной или слегка продолговатой формы, диаметром до 1 см, с приятным легким ароматом. Цветет элеутерококк в июле — августе, плоды созревают в сентябре-октябре. Растение теневыносливое, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Перед посевом семена в течение 2-3 месяцев выдерживают при комнатной температуре, постепенно снижая ее до +5°С, затем 1,5-2 месяца при 0-3°С. Обработка семян перед стратификацией регуляторами роста повышает всхожесть. При посеве семян весной всходы появляются только на 2-й год.