Солянка Здравница /Аэлита/ 1 гр

Самый давний раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 45-50 дней). Урожайность до 6 кг на кв.м.

В больших количествах ядовита! Кустистый многолетник с ажурными голубовато-зелеными листьями. В высушенном виде имеет нежный аромат, напоминающий запах розы. Выращивают на декоративных огородах, в садах пряных трав, миксбордерах, рокариях, бордюрах, используют в сухих букетах. Лечебные свойства: антиспастическое, общеукрепляющее, антисептическое, кровоостанавливающее, противосудорожное и антитоксическое средство. Известна своим тонизирующим действием, она снимает усталость, хорошо успокаивает нервную систему. Кулинария: применяют как приправу, для ароматизации уксуса, чая, ликеров, при консервировании и мариновании, приготовлении колбас, соусов. Агротехника: Размножается посевом семян в грунт в начале мая или под зиму, в конце октября-начале ноября, или выращиванием рассады в апреле. На постоянное место растения высаживают после минования угрозы заморозков, по схеме 60х60 см.

Скороспелый сорт салатной зеленной однолетней культуры. Период от всходов до начала хозяйственной годности 25-35 дней. Растения теплолюбивые, заморозков не переносят. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-21 см. Масса одного растения 70-80 г, урожайность зеленой массы 0,8-0,9 кг/м2. Зелень имеет целебные свойства, отличается богатым поливитаминным и минеральным составом. Вкус приятный, слегка жгучий, с кислинкой из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. В пищу используют листья и верхние части молодых побегов в салатах, супах, соусах. Маринованный портулак – отменная приправа к мясным блюдам. Посев семян в открытый грунт проводят в мае-июне на глубину не более 0,5 см. Портулак предпочитает солнечные участки с плодородными, в меру влажными почвами. После появления всходов растения прореживают. За период вегетации делают 2-3 срезки до начала цветения.

Неприхотлив при выращивании на подоконнике. В комнатных условиях можно высаживать в горшки в любое время года. Ценится за интересный пряно-острый вкус и аромат, обладает целебными свойствами и является компонентом многих лекарственных средств. Прекрасный медонос. Растение высотой 40-60см, стебель ветвистый с ворсинками, одревесневший у основания. Листья мелкие, гладкие, зеленые расположены по всей длине веточек. Цветы мелкие белые или бело-розовые, собраны в колосовидные пучки, цветение июль-август. Семена созревают через месяц после цветения. Листья и молодые побеги майорана богаты каротином, эфирными маслами, что придает им пряный, сладковатый аромат и острый вкус. В кулинарии майоран используют для приготовления салатов, рыбных и мясных блюд, при засолке и маринаде. В народной медицине отвары и настои применяют при болезнях органов пищеварения и дыхания, как ранозаживляющее и тонизирующее средство. Растет на открытых участках, хорошо приживается на разных типах почв, засухоустойчив.