Салат Индау (Руккола) Будь здоров /Аэлита/ 0,3 г

Раннеспелая пряно-вкусовая салатная культура. Период от всходов до срезки листьев 30 дней. Ценится за высокую урожайность зелени, холодостойкость, приятный вкус, высокое содержание минеральных солей и витаминов. Выращивается как в открытом, так и в защищенном грунте. Один из самых высокорослых сортов. Высота растения до 60 см, розетка листьев полуприподнятая. Листья узкие, лировидные с выемчатым краем, гладкие, ярко-зеленые, сочные, с легкой пикантной горчинкой. Широко используется в салатах, в гарнирах к мясным и рыбным блюдам Употребление руколы в пищу способствует улучшению пищеварения. В народной медицине сырье используют при кожных заболеваниях, а сок — при лечении язв, гематом, мозолей и др. Предпочитает богатые органикой почвы. Посев в грунт на глубину 0,5 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, избегая попадания воды на листья растений. Уборку руколы осуществляют, срезая листья у самой поверхности почвы с начала мая под конец сентября.

Популярный ранний сорт рукколы. Легко растет на огородной грядке, в балконном ящике, в горшке на подоконнике. За 2-3 недели от появления всходов формирует урожай вкусной салатной зелени. Розетка в технической спелости крупная, из 12-18 листьев. В пищу используют молодые растения высотой 7-15 см. Вкус свежих листьев пряный, орехово-горчичный. Урожайность 1,3-1,8 кг/м2 .

Руккола – неприхотливая салатная культура, отличающаяся быстрым ростом, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 20-25 дней после появления первых всходов. Предназначена для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Молодые листья рукколы употребляют в свежем виде и добавляют в различные блюда. Пикантный освежающий вкус рукколы прекрасно сочетается с рыбой, мясом и морепродуктами. Листья содержат много витаминов и микроэлементов. Употребление в пищу рукколы способствует выведению холестерина, стимулирует обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Ешьте рукколу и будьте здоровы! Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Руккола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике.

Раннеспелый сорт, от всходов до начала хозяйственной годности 50-60 дней.Розетка листьев полуприподнятая, количество листьев в розетке 12-18. Лист крупный, зеленый.Поверхность листа слабопузырчатая, со слабоволнистым краем.Масса одного растения 30-80г.Ценится за превосходный орехово-горчичный вкус и ароматичность.