Бемоль /Гавриш/ 5 г

Раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 70-75 дней). Растения кустовые, низкорослые, высота прикрепления нижних бобов – 10-13 см. Бобы изогнутые, средней длины, без пергаментного слоя и волокна, зеленые. Вкусовые качества отличные. Семена белые. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования или замораживания. Товарная урожайность бобов 1,5-3 кг/м2. Фасоль – теплолюбивая культура. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посев семян в открытый грунт на глубину 2-3 см. После появления всходов проводят прореживание. У спаржевой фасоли растянутый период сбора урожая, поэтому его проводят многократно по мере созревания бобов. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 60-65 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. слабоизогнутые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 30-35 см Вкусовые качества отличные. Используют в отварном, жареном, консервированном и замороженном виде, отлично сохраняет цвет. Семена овальные, коричневые. Масса 1000 семян 108-130 г. Товарная урожайность до 1,5 кг/м2. Высевают в грунт середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева 10х30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах.

Среди множества разновидностей фасоли спаржевая выделяется рядом ценных свойств и питательностью. В составе продукта присутствуют углеводы, клетчатка и витаминный комплекс, который оказывает благоприятное воздействие на организм. Сорт Фатима среднеспелый (55 дней от полных всходов до технической спелости). Растение вьющееся, среднеоблиственное. Длина побегов 3 м, высота прикрепления нижних бобов 45 см. Бобы прямые, длиной 21 см, шириной 2-3 см, светло-зеленого цвета. Волокна и пергаментный слой отсутствуют. Урожайность бобов 3,2-3,5 кг/м2. Посев в открытый грунт проводится в конце мая-начале июня на глубину 3 см. Схема посадки: 50х10 см

Фасоль «Сакса» обладает отличными вкусовыми качествами. Скороспелый сорт, первые плоды можно собирать уже через 45–50 дней после посева, осуществляемого в открытый грунт в начале лета. С одного квадратного метра получают до 1,2–1,6 кг светло-зеленых бобов диаметром 0,6 см и длиной 9–12 см, используемых как в домашней кулинарии, так и для консервирования.