Капуста Брюссельская Геркулес 1342 /АСК/ 0,3 г

У листьев у кольраби немного, они достаточно узкие, с длинными черешками. Форма листовой пластины — эллипсообразная или треугольная со скруглёнными углами. Диаметр стеблеплода достигает 12–18 см. Но многие садоводы предпочитают собирать урожай, когда он дорастёт до 6–10 см. В этом случае мякоть намного мягче, сочнее и нежнее. Плод имеет форму почти правильного шара, яйца или репы. Средний его вес — 200–300 г, но попадаются и сорта, для которых кочаны массой более 2 кг — норма. Стеблеплод окрашен в салатный, пурпурный или чернильно-фиолетовый цвет (в зависимости от сорта). Мякоть зеленовато-белая. По вкусу её практически невозможно отличить от кочерыжки обычной белокочанной капусты. Но кольраби намного сочнее и слаще, без лёгкого привкуса горечи.

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до сбора урожая 90-100 дней. Стеблеплоды крупные, долго не грубеют, массой 2,5-3 кг. Мякоть нежная, сочная, с высоким содержанием витаминов. Вкусовые качества отличные. Сорт жаро- и засухоустойчив. Используют в свежем виде, для хранения и переработки.