Перец Ласточка /АСК/ 0,2 г

Перец Красный Шоколад - сорт селекции Сибири, длинноплодный, очень обильный. Имеет среднеспелые сроки созревания урожая. Плоды интересной удлинённой формы и очень яркого красного цвета. Созревание у данного перца лавинообразное и обильное. Кусты имеют разветвлённый стебель, в высоту около 75см, длиной до 15см, массой от 70гр до 100гр. У плодов охватывающая чашечка и блестящая глянцевая поверхность. Очень интересна смена окраски перцев: от тёмно-зелёного цвета, который имеет шоколадные штрихи - в тех спелости до интенсивно-красного в биологической спелости. Перчики все выровненные, вкус пряный.

Раннеспелый, очень урожайный сорт для открытого и защищенного грунта. Отличительная особенность сорта — непрерывное плодоношение. Растение высотой до 50 см, завязывает до 20 крупных призмовидных плодов массой до 130 грамм, с толщиной стенки перикарпия до 7 мм. Цвет плодов в технической спелости светло-зеленый, в биологической — насыщенно-красный. Сорт исключительно урожайный: в защищенном фунте общая урожайность составляет 15 кг с 1 кв. м, в открытом грунте до 8 кг с 1 кв. м. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м размещают 5 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, выращивается в теплицах и пленочных укрытиях. Растение прямостоячее, мощное, высотой 80-90 см. Плоды морщинистые, по форме напоминают фонарики, длиной 4-5 см, шириной 2-3 см, массой 30-50 г, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – ярко-желтые, отличаются высокой остротой и ярко выраженным перечным вкусом, и неповторимым ароматом, присущим только данному сорту. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, с одного куста можно получить более 900 штук плодов. Степень остроты по шкале Сковилла составляет от 200000-350000, это один из самых жгучих перцев, который является основным ингредиентом в известных соусах Табаско и Сальса. Все разновидности перцев «Хабанеро» богаты алкалоидами (капсаицином), витаминами А, В, С, D, микроэлементами (йод, калий, железо, марганец, медь, кальций, натрий). Имеют обезболивающее и антибактериальное действия, ускоряют метаболизм.

Раннеспелый (111-115 дней) гибрид для открытого и защищенного грунта. Растение мощное, полураскидистое, среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды кубовидные и призмовидно-кубовидные, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – от бело-кремовых до темно-желтых, массой 200-240 г, сочные, с высоким содержанием сахаров и витаминов. Толщина стенки 6-8 мм. На одном растении одновременно формируется 7-8 плодов. Урожайность 7,2-7,6 кг/м². Ценность гибрида: обладает комплексной устойчивостью к болезням, высокие вкусовые, технологические и товарные качества плодов, пригодность для длительной транспортировки. Рекомендуется для употребления в свежем виде и всех видов кулинарной переработки.