Перец Воловье ухо /АСК/ 0,2 г

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, выращивается в теплицах и пленочных укрытиях. Растение прямостоячее, мощное, высотой 80-90 см. Плоды морщинистые, по форме напоминают фонарики, длиной 4-5 см, шириной 2-3 см, массой 30-50 г, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – ярко-желтые, отличаются высокой остротой и ярко выраженным перечным вкусом, и неповторимым ароматом, присущим только данному сорту. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, с одного куста можно получить более 900 штук плодов. Степень остроты по шкале Сковилла составляет от 200000-350000, это один из самых жгучих перцев, который является основным ингредиентом в известных соусах Табаско и Сальса. Все разновидности перцев «Хабанеро» богаты алкалоидами (капсаицином), витаминами А, В, С, D, микроэлементами (йод, калий, железо, марганец, медь, кальций, натрий). Имеют обезболивающее и антибактериальное действия, ускоряют метаболизм.

Среднеспелый (от всходов до созревания плодов 110-120 дней), высокоурожайный, крупноплодный сорт для защищенного грунта. Растение высокорослое, высотой до 90 см, с обильным и продолжительным плодоношением. На растении практически одновременно формируются и вызревают 8-12 плодов. Плоды удлиненно-призмовидные, в технической спелости – темно-зеленые, в биологической – красные, длиной 20-25 см, массой 200-300 г, сладкие, сочные и вкусные. Толщина стенки 6-8 мм. Ценность сорта: высокая урожайность, крупноплодность. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.

Среднеранний (90-100 дней) сорт для открытого и закрытого грунта. Растение компактное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, кубовидные, гладкие, в технической спелости зеленые, в биологической – красные, массой 90-120 г, очень сочного и сладкого вкуса. Толщина стенки 6-8 мм. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность и товарность плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для кулинарной переработки.

Суперурожайный, абсолютно неприхотливый гибрид с дружным плодоношением, для открытого грунта и плёночных теплиц. Растение штамбовое, хорошо облиственное, высотой 40-70 см. Плоды конусовидной формы, с гладкой поверхностью, слаборебристые, с заостренной вершиной, массой 80-100 г, мясистые, сочные, ароматные. Окраска в стадии технической спелости — белая, в биологической — красная. Устойчивость к болезням, присущая гибриду, повышает гарантированность урожая. Рекомендуется для использования в свежем виде, для консервирования, фарширования и заморозки. Посев на рассаду в конце февраля – начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. До определенного момента перец растет в один стебель, но при достижении высоты 15-20 см начинает разветвляться, образуя несколько ветвей. На месте разветвления формируется первый цветочный бутон, который овощеводы называют коронным.