Кресс-салат Тёщин секрет /Ур.Дачник/ 0,6г

Среднеспелый, кочанный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте или под плёночными укрытиями. Пригоден для культивирования весной, летом и осенью. Период от массовых всходов до технической спелости – 70 дней, листья можно использовать в пищу уже через месяц, не дожидаясь образования кочана. Кочан компактный, округлый, плотный, массой 300-350 г.. Наружние листья бронзово-красные, внутренние – жёлто-зелёные. Консистенция листа очень нежная, маслянистая. Используется для приготовления диетических блюд, холодных закусок, салатов и бутербродов, а также для украшения стола. Содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней, возможен подзимний посев.

Среднеспелый, обладающий высокой декоративностью сорт листового салата с повышенным содержанием йода. Формирует прямостоячую, быстро растущую розетку листьев высотой до 25 см. Листья небольшие, гофрированные по краю, красивого темно-вишневого цвета, сочные, полухрустящие, приятного вкуса. Товарная масса одного растения составляет 210-270 грамм. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте в течение всего лета, а также в теплицах на салатных линиях. Устойчив к цветушности и гнилям.

Витаминный салат — холодное блюдо советской кухни, салат из сырых овощей. Отличительной особенностью витаминного салата является присутствие среди ингредиентов яблока и корневого или салатного сельдерея, лимонный сок в заправке, сахар или сахарная пудра наряду с солью в качестве приправы и свежие или консервированные фрукты в сервировке.

Культура заслужила широкую известность благодаря своей крайней неприхотливости. Не требует ни специального ухода, ни особых удобрений. Некоторые садоводы специально подсаживают его семена к другим культурам, чтобы наладить водный баланс, так как корни этого сорта имеют свойство выделять излишки влаги. Однолетник легко приспосабливается к домашним условиям и произрастает в горшке ничуть не хуже, чем на открытой земле. Длина его розеток достигает 10-12 сантиметров, а каждый из листьев, общее число которых варьируется в пределах 10-20 штук, разрастается до 20-25 см.Высадка производится семенами без какой-либо подготовки. Грунт предварительно опрыскивается проточной водой. Глубина посадки – не более 5 мм. Если растение высаживается в мороз, следует обработать участок кипятком. После окончания процесса высадки необходимо еще раз увлажнить грунт водой. Рекомендуется делать это пульверизатором. В первый месяц сосуд с семенами нужно держать подальше от батареи и прочих нагревательных приборов.